Մեկ չափաբաժինը՝ 4 կտոր։ Մեկ կտորը՝ 350-400գ:
Portion is 4 pieces. One piece is 350-450 gr.
Տավարի նուրբ կողամիս։ Պատրաստվում է վակուումում՝ սոյայի սոուսով, կիտրոնի խոտով, կոճապղպեղով և մեղրով ։ Չափաբաժինը՝ 4 կտոր։ Մատուցելուց առաջ հանել վակուումից եւ տաքացնել ցածր ջերմաստիճանում՝ փակ թավայի մեջ, մինչեւ սոուսի խտանալը։
Tender meat prepared in soy sauce with lemon-grass, ginger and honey. Portion is 4 cuts. Before serve take it out of the vacuum packaging and warm in a closed pan together with the sauce until the sauce becomes more thick.
Нежное мясо готовится в соевом соусе с лемон-грассом, имбирем и медом в су-виде. Порция - 4 куска. Перед подачей извлечь из вакуумной упаковки, и разогреть в закрытой сковороде на низком огне вместе с соусом до тех пор, пока соус ни загустеет.
